16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия людей, один из самых древних и удивительных продуктов природы и человеческого труда.
Именно хлебу был посвящен час познания «Хлеб - всему голова», который был организован 17 октября 2022 года в Азнакаевском политехническом техникуме для студентов, обучающихся по программе поварское и кондитерское дело.

Свои знания ребята показали, отвечая на вопросы викторины «О хлебе нашем». Дружно обсудили тему: «Какие профессии нужны для этого».
В практической части ребята знакомили нас со традициями приготовления ароматной выпечки. Хлеб на закваске, цельнозерновой, деревенский, чесночный и томатный. Поделились с нами лучшими рецептами.
По окончании встречи испекли хлеб с золотистой, тонкой и ароматной корочкой. А вкус получился, как у деревенского хлебушка: настоящий, живой!