09.04.2020 Азнакаевская городская прокуратура выявила нарушения законодательства о санитарном эпидемиологическом благополучии населения

Азнакаевская городская прокуратура провела проверку соблюдения требований законодательства о санитарном эпидемиологическом благополучии населения в деятельности одного из предприятий общественного питания. Установлено, что в городской столовой нарушаются санитарно-эпидемиологические требования. В частности, нарушается поточность технологического процесса, не разведены встречные потоки сырой и готовой продукции, чистой и использованной посуды; не разделены ванны для мытья кухонной и столовой посуды, отсутствует маркировка объемной вместимости, нарушается процесс обработки яиц, зелени и других пищевых продуктов, используется посуда со сколами и трещинами. Кроме того, в здании столовой отсутствует раковина для мытья рук посетителей, а санузел для работников столовой совмещен с туалетом для посетителей. Также не обеспечена защита помещения от проникновения грызунов, отсутствует договор на проведение профилактической дезинфекции.  По результатам проверки прокуратура возбудила в отношении руководителя организации дело об административном правонарушении предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Постановление с материалами проверки направлено в Роспотребнадзор для рассмотрения по существу. Нарушителю грозит штраф от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
 


Все материалы сайта доступны по лицензии:
Creative Commons Attribution 4.0 International